食品從業人員用工作服（簡稱“食品工作服”）作為保護食品在制作過程中不受人員污染的重要裝備，卻長期未得到足夠的重視，而使用普通工作服。食品工作服和普通勞保工作服的區別在于防護對象的不同，勞保服主要保護的對象是穿著的人。比如，特種勞動防護服中的阻燃服主要用于保護人員免受明火或熱源的傷害；防靜電服主要用于場所防止靜電引起火災；防酸堿服則主要用于避免人員遭遇化學危險品的腐蝕侵害。而普通勞保工作服，雖無特定防護要求
小編下面再做詳細解釋）；2、設計制作，裁剪，版型，縫制工藝不同；3、顏色搭配，款式選擇性能區別等等。何為勞保服指在工作和生產勞動中穿著的具有防護功能的服裝。勞動保護服的款式結構，色彩配置和材料選擇都是圍繞著這一目的而進行設計的，這也正是勞動保護服區別于其他服裝的的個性特征所在。進一步講，在勞動保護服的設計中，其安全和保護功能是首位的，在此基礎上要考慮服裝造型的合理性和舒適性，使服裝對于人體的束縛力減弱到低程度，從而提高工作效率。
應通過專營勞保商店購置有技術部門檢驗過的或符合現行標準的品種。為了預防各種危害，一般勞保服長時間以來采用棉布來制作，因棉布布紋細密并有一定強度，有預防粉塵等污染物的侵透能力，也能減輕機械、化學對人體的損傷，而且棉布材料有良好的吸濕、透氣、保溫性能。但棉布防水、防酸、耐堿腐蝕和阻燃性能不好。近年來，合成纖維發展成一種經阻燃處理的棉織物，有較好的耐堿、耐酸性能，但吸水吸濕性能不佳，容易積聚靜電，摩擦時甚至能迸發出電火花。
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